ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

ข้าวหน้าต้มยำกุ้ง

เมนูข้าวที่นำเอาน้ำพริกต้มยำมาผัดเป็นน้ำแดงใส่กุ้ง และผักต่างๆ ราดหน้าข้าว อร่อยง่ายๆ ในรูปแบบอาหารจานเดียว
แบ่งบันข้อมูล :

 

ข้าวหน้าต้มยำกุ้ง

Goong Tom Yum Rice

 

ส่วนประกอบ

  •        กุ้งขาว                            8          ตัว
  •        น้ำพริกต้มยำ                  50        กรัม
  •        น้ำมันรำข้าว                  1 ½       ช้อนโต๊ะ
  •        เห็ดฟาง                        150       กรัม
  •        ข้าวโพดอ่อน                  40        กรัม
  •        ถั่วลันเตา                       40        กรัม
  •        พริกชี้ฟ้า                        1          เม็ด
  •        น้ำปลา                           2         ช้อนชา
  •        น้ำตาลทราย                   2         ช้อนชา
  •        น้ำสต๊อกไก่                    1          ถ้วย
  •        แป้งข้าวโพด                  1          ช้อนโต๊ะ
  •        ข้าวสวย                         สำหรับเสิร์ฟ
  •        ผักชี                              สำหรับเสิร์ฟ

 

วิธีทำ

  1.       ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตามด้วยน้ำพริกต้มยำ ผัดให้หอมดี ใส่น้ำสต๊อกไก่ตามลงไป
  2.       ใส่กุ้ง เห็ดฟางที่หั่นเป็น 4 ส่วนข้าวโพดอ่อนหั่นแว่นและถั่วลันเตาลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทรายพอเริ่มสุกดี ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเล็กน้อย ใส่ลงไป คนให้แป้งกระจายทั่วดี อุ่นให้ข้นขึ้น หั่นแฉลบพริกชี้ฟ้าใส่ลงไป ยกออกจากความร้อน
  3.       ตักข้าวใส่จาน ราดหน้าต้มยำกุ้งน้ำแดงราดลงไป แต่งหน้าด้วยผักชี

 

ข้าวหน้าต้มยำกุ้ง

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

ข้าวทอดแหนมสด
เป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบและเป็นการนำข้าวซ้อมมือ แห่งเมืองมัลลิกามาปรุงรส ปั้นเป็นก้อนทอดให้กรอบ แล้วนำไปยำกับแหนมและเครื่องสมุนไพรต่างๆ ได้รสชาติที่หลากหลาย รับประทานเคียงด้วยผักสดเข้ากันได้เป็นอย่างดี
27/06/2017
View Recipe
เกซาดียาพะแนงชีส
เกซาดียาพะแนงชีส (Panaeng & Cheese Quesadillas) ชื่อเก๋ หน้าตาดี รสชาติเริด ! รสชาติไทยแต่ผสมผสานกลิ่นอายอาหารนานาชาติด้วยส่วนผสมของมอสซาเรลลาชีส ง่ายๆไม่ยุ่งยาก ลองทำกันดูเลย...
27/06/2017
View Recipe
มันฝรั่งอบหมูผัดพริกแกง
"มันฝรั่งอบหมูผัดพริกแกง" เมนูอาหารไทยรสแซ่บที่ทำได้ง่าย ๆ ตักใส่จานจัดเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งเนื้อแน่น ราดด้วยหมูผัดพริกแกง รสจัดจ้าน กลมกล่อมสไตล์ไทยๆ
27/06/2017
View Recipe
ทอดมันแซลมอนไข่นกกระทา
ทอดมันปลาแซลมอนสับปรุงรสอ่อนๆ ด้วยพริกแกงเผ็ด หุ้มด้วยไข่นกกระทา ปั้นเป็นก้อนทอดจนเหลืองกรอบ ทำง่าย ทานง่ายอร่อยได้ทั้งคอบครัวกันเลยค่า
27/06/2017
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

วิธีการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
Date : 03/10/2016
read more
ไขมันทรานส์...ไขมันร้ายใกล้ตัว
Date : 07/07/2016
read more
ประโยชน์ของ " มะกรูด " สมุนไพรหลากสรรพคุณคู่ครัวไทย
Date : 30/11/1999
read more
ประโยชน์ของ " ตะไคร้ " สมุนไพรใกล้ตัวมาช้านาน
Date : 30/11/1999
read more