ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

พุดดิ้งขนมปังฟักทองแกงบวด

แรงบันดาลใจจากฟักทองแกงบวด นำมาตอกไข่ใส่ถ้วยสลับกับขนมปังชิ้นหนาให้เป็นพุดดิ้งขนมปังในรสชาติแบบไทยๆ ที่คุณคุ้นเคย
แบ่งบันข้อมูล :

 

พุดดิ้งขนมปังฟักทองแกงบวด  

Thai Styled Pumpkin Bread Pudding 

 

ส่วนประกอบ

  • ไข่ไก่                              4         ฟอง
  • ไข่แดง                            4         ฟอง
  • น้ำตาลมะพร้าว              140        กรัม
  • กะทิใบเตย                    250     มิลลิลิตร
  • ฟักทอง                        120        กรัม
  • ขนมปังแผ่นหนา             3          แผ่น
  • เกลือ                             ½       ช้อนชา

 

วิธีทำ

  1. เตรียมถ้วยอบขนาด 200 มิลลิลิตร 4 ใบ
  2. ตอกไข่ทั้งหมดลงในชามผสม ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไป ขยำจนน้ำตาลละลายดี
  3. นำกะทิใบเตยตั้งไฟ ใส่เกลือลงไปคนให้ละลาย พอร้อนดีใส่ลงไปในส่วนผสมไข่ คนให้เข้ากัน
  4. หั่นขนมปังเป็นท่อนยาว 2 นิ้ว หั่นฟักทองเป็นชิ้นๆ แบ่งส่วนประกอบของขนมปังและฟักทองเป็นสี่ส่วน แบ่งใส่ในถ้วยให้เท่ากัน โดยจัดเรียงฟักทองและขนมปังสลับกันให้สวยงาม
  5. เทคัสตาร์ดที่ทำไว้ลงไปให้ท่วมดี พักประมาณ 5 นาที ให้ขนมปังดูดคัสตาร์ด แล้วเทลงไปเพิ่ม
  6. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบลึก วางถ้วยอบลงไป เทน้ำร้อนลงไปให้น้ำมีความสูงประมาณครึ่งพิมพ์
  7. ใช้ฟอยล์คลุมหน้าพุดดิ้งไว้หลวมๆ นำเข้าอบเป็นเวลา 30 นาที หลังจาก 15 นาที ให้นำฟอยล์ ออก อบต่อจนครบเวลา

พุดดิ้งขนมปังฟักทองแกงบวด

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

ข้าวเหนียวมะม่วงครีมกะทิสด
30/11/1999
View Recipe
ลอดช่องแตงไทยน้ำกะทิ
30/11/1999
View Recipe
ตะโก้ทับทิมกรอบ
26/03/2019
View Recipe
แซนด์วิชชิกเก้นแอนด์วาฟเฟิล
06/09/2018
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

น้ำมันมะพร้าวช่วยบำรุงผิว
Date : 13/03/2019
read more
งาจิ๋ว ประโยชน์แจ๋ว
Date : 25/04/2018
read more
ประโยชน์ของมะระ
Date : 23/03/2018
read more
น้ำมะพร้าว...ชะลออัลไซเมอร์
Date : 23/04/2018
read more

Contact Us