ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

ขนมมะม่วง

มะม่วงสุกนำมาปรับให้เป็นขนมเนื้อหนึบรสหวานคลุกเคล้ากับมะพร้าวขูด
แบ่งบันข้อมูล :

 

ขนมมะม่วง

Mango Jelly with Fresh Coconut

 

 ส่วนประกอบ

  • มะม่วงสุก                     420        กรัม
  • น้ำมะนาว                       2        ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย                240         กรัม
  • เกลือ                             1        ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา                  1        ช้อนชา
  • กะทิ                            135      มิลลิลิตร
  • ผงเจลาติน                  3 ½       ช้อนโต๊ะ
  • มะพร้าวทึนทึก                สำหรับเสิร์ฟ
  • งาขาว (คั่ว)                    สำหรับเสิร์ฟ
  • กลีบกุหลาบ                   สำหรับเสิร์ฟ

 

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำ 135 มิลลิลิตรในเจลาติน คนเล็กน้อย พักไว้5 นาที
  2. นำมะม่วงบดมาปั่นกับกะทิ น้ำมะนาว น้ำตาลทราย เกลือ และวานิลลา นำไปตั้งไฟ พอเดือดดี ใส่ส่วนผสมเจลาตินลงไป ลดความร้อนเป็นไฟอ่อน เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที คนเป็นครั้งคราว เคี่ยวส่วนผสมจนมีลักษณะใสขึ้น เทใส่พิมพ์ที่ต้องการ นำไปแช่เย็นให้เซ็ตตัวดี นานประมาณ 1-2 ชั่วโมง จึงแกะออกจากพิมพ์ นำมาคลุกกับมะพร้าวทึนทึกขูด พร้อมรับประทาน

 

ขนมมะม่วง

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

บัวลอยทูโทน
20/03/2018
View Recipe
ขนมงาทอด
ขนมงาทอด ขนมลูกกลม ๆ สุดแสนอร่อย ขนมที่หลายคนคงคุ้นเคยตั้งแต่เด็ก ๆ ที่เต็มได้ด้วยงาขาว พอกัดแล้วจะรู้สึกถึงความกรอบ ด้านในมีไส้ถั่วรสชาติกลมกล่อมมากค่ะ
16/03/2018
View Recipe
ซูชิข้าวเหนียวมะม่วง
เมนูของหวานไทยที่เป็นที่ยอมรับและชื่นชอบไปทั่วโลก คงไม่พ้นข้าวเหนียวมะม่วง วันนี้ขอนำเสนอ ซูชิข้าวเหนียวมะม่วง เพื่อความแปลกใหม่และง่ายในการทาน แถมเพิ่มท้อปปิ้งสุดแสนอร่อยด้วย มะพร้าวอบกรอบ ใครได้ทานเป็นต้องชอบทุกคน
14/03/2018
View Recipe
สาคูเปียกข้าวโพด
ขนมหวานในวันนี้ ใครได้ลิ้มลอง รับรองติดใจชัวร์ มื้อเย็น ๆ แบบนี้พอทานอาหารเย็นเสร็จ ก็ลองเสริม #สาคูเปียกข้าวโพด เป็นของหวานกันต่อเลยดีกว่า ขั้นตอนการทำก็ไม่ยากอย่างที่คิด มาเริ่มกันเลย
21/02/2018
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

วิธีการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
Date : 03/10/2016
read more
ไขมันทรานส์...ไขมันร้ายใกล้ตัว
Date : 07/07/2016
read more
ประโยชน์ของ " มะกรูด " สมุนไพรหลากสรรพคุณคู่ครัวไทย
Date : 30/11/1999
read more
ประโยชน์ของ " ตะไคร้ " สมุนไพรใกล้ตัวมาช้านาน
Date : 30/11/1999
read more