ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

ขนมมะม่วง

มะม่วงสุกนำมาปรับให้เป็นขนมเนื้อหนึบรสหวานคลุกเคล้ากับมะพร้าวขูด
แบ่งบันข้อมูล :

 

ขนมมะม่วง

Mango Jelly with Fresh Coconut

 

 ส่วนประกอบ

  • มะม่วงสุก                     420        กรัม
  • น้ำมะนาว                       2        ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย                240         กรัม
  • เกลือ                             1        ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา                  1        ช้อนชา
  • กะทิ                            135      มิลลิลิตร
  • ผงเจลาติน                  3 ½       ช้อนโต๊ะ
  • มะพร้าวทึนทึก                สำหรับเสิร์ฟ
  • งาขาว (คั่ว)                    สำหรับเสิร์ฟ
  • กลีบกุหลาบ                   สำหรับเสิร์ฟ

 

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำ 135 มิลลิลิตรในเจลาติน คนเล็กน้อย พักไว้5 นาที
  2. นำมะม่วงบดมาปั่นกับกะทิ น้ำมะนาว น้ำตาลทราย เกลือ และวานิลลา นำไปตั้งไฟ พอเดือดดี ใส่ส่วนผสมเจลาตินลงไป ลดความร้อนเป็นไฟอ่อน เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที คนเป็นครั้งคราว เคี่ยวส่วนผสมจนมีลักษณะใสขึ้น เทใส่พิมพ์ที่ต้องการ นำไปแช่เย็นให้เซ็ตตัวดี นานประมาณ 1-2 ชั่วโมง จึงแกะออกจากพิมพ์ นำมาคลุกกับมะพร้าวทึนทึกขูด พร้อมรับประทาน

 

ขนมมะม่วง

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

สปาเกตตี้ฉู่ฉี่ทูน่า
29/08/2018
View Recipe
บวดฟักทอง
02/09/2018
View Recipe
แซนด์วิชชิกเก้นแอนด์วาฟเฟิล
06/09/2018
View Recipe
ฮันนี่โคมน้ำตาลมะพร้าว
08/09/2018
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

งาจิ๋ว ประโยชน์แจ๋ว
Date : 25/04/2018
read more
ประโยชน์ของมะระ
Date : 23/03/2018
read more
น้ำมะพร้าว...ชะลออัลไซเมอร์
Date : 23/04/2018
read more
ปรุงอาหารอร่อย...เลือกไก่ให้เหมาะสม
Date : 01/04/2018
read more