ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

แกงเขียวหวานไก่หน้าโรตี

ผัดแกงเขียวหวานไก่รสจัดน้ำแกงขลุกขลิก จัดเสิร์ฟมาในภาชนะอบเล็กๆ ห่อคลุมหน้าด้วยแป้งโรตี นำเข้าไปย่างในเตาอบให้สุกหอม เสิร์ฟร้อนๆ รับประทานคู่กัน
แบ่งบันข้อมูล :

 

แกงเขียวหวานไก่หน้าโรตี

Thai Chicken Green Curry Pot Pie

 

ส่วนประกอบ

  • น้ำมันรำข้าว                                           3          ช้อนโต๊ะ
  • พริกแกงเขียวหวาน                                50         กรัม
  • กะทิ                                                    400        มิลลิลิตร
  • สะโพกไก่ลอกหนัง                               450        กรัม
  • แคร์รอต (หั่นแฉลบ)                              100        กรัม
  • ถั่วลันเตาหวาน                                      80         กรัม
  • ดอกกะหล่ำ                                           80         กรัม                                         
  • น้ำตาลปี๊บ                                              2         ช้อนชา
  • น้ำปลา                                                   2         ช้อนชา
  • ใบมะกรูด                                               4          ใบ
  • พริกชี้ฟ้าแดง (หั่นแฉลบ)                         1          เม็ด
  • แป้งโรตีสำเร็จรูป                                     4         แผ่น
  • ไข่ไก่                                                     1         ฟอง

 

วิธีทำ

  1. เปิดเตาอบ 200 องศาเซลเซียสใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อนดี นำพริกแกงเขียวหวานลงไปผัดให้พอหอม จากนั้นใส่ไก่ลงไปผัดกับพริกแกง ให้สุกเล็กน้อย ใส่แคร์รอต ผัดให้ไก่สุกประมาณ 50 เปอร์เซนต์ ใส่กะทิตามลงไป พอเริ่มเดือด ลดไฟลงต่ำเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
  2. เมื่อไก่สุกดี ปรุงรสด้วยน้ำตาล และน้ำปลา ยกออกจากความร้อน ตักแบ่งใส่ถ้วยที่สามารถนำเข้าเตาอบได้ ใส่กะหล่ำดอก ถั่วลันเตา ใบมะกรูดฉีก และพริกชี้ฟ้า ตามลงไป
  3. ปิดด้านบนด้วยแป้งโรตี ทาด้วยไข่ นำเข้าเตาอบเป็นเวลา 12นาที จนแป้งโรตีสุกเหลืองดีนำออกจากเตา รับประทานร้อนๆ

แกงเขียวหวานไก่หน้าโรตี

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

ข้าวทอดแหนมสด
เป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบและเป็นการนำข้าวซ้อมมือ แห่งเมืองมัลลิกามาปรุงรส ปั้นเป็นก้อนทอดให้กรอบ แล้วนำไปยำกับแหนมและเครื่องสมุนไพรต่างๆ ได้รสชาติที่หลากหลาย รับประทานเคียงด้วยผักสดเข้ากันได้เป็นอย่างดี
27/06/2017
View Recipe
เกซาดียาพะแนงชีส
เกซาดียาพะแนงชีส (Panaeng & Cheese Quesadillas) ชื่อเก๋ หน้าตาดี รสชาติเริด ! รสชาติไทยแต่ผสมผสานกลิ่นอายอาหารนานาชาติด้วยส่วนผสมของมอสซาเรลลาชีส ง่ายๆไม่ยุ่งยาก ลองทำกันดูเลย...
27/06/2017
View Recipe
มันฝรั่งอบหมูผัดพริกแกง
"มันฝรั่งอบหมูผัดพริกแกง" เมนูอาหารไทยรสแซ่บที่ทำได้ง่าย ๆ ตักใส่จานจัดเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งเนื้อแน่น ราดด้วยหมูผัดพริกแกง รสจัดจ้าน กลมกล่อมสไตล์ไทยๆ
27/06/2017
View Recipe
ทอดมันแซลมอนไข่นกกระทา
ทอดมันปลาแซลมอนสับปรุงรสอ่อนๆ ด้วยพริกแกงเผ็ด หุ้มด้วยไข่นกกระทา ปั้นเป็นก้อนทอดจนเหลืองกรอบ ทำง่าย ทานง่ายอร่อยได้ทั้งคอบครัวกันเลยค่า
27/06/2017
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

วิธีการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
Date : 03/10/2016
read more
ไขมันทรานส์...ไขมันร้ายใกล้ตัว
Date : 07/07/2016
read more
ประโยชน์ของ " มะกรูด " สมุนไพรหลากสรรพคุณคู่ครัวไทย
Date : 30/11/1999
read more
ประโยชน์ของ " ตะไคร้ " สมุนไพรใกล้ตัวมาช้านาน
Date : 30/11/1999
read more