ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

แกงเขียวหวานไก่หน้าโรตี

ผัดแกงเขียวหวานไก่รสจัดน้ำแกงขลุกขลิก จัดเสิร์ฟมาในภาชนะอบเล็กๆ ห่อคลุมหน้าด้วยแป้งโรตี นำเข้าไปย่างในเตาอบให้สุกหอม เสิร์ฟร้อนๆ รับประทานคู่กัน
แบ่งบันข้อมูล :

 

แกงเขียวหวานไก่หน้าโรตี

Thai Chicken Green Curry Pot Pie

 

ส่วนประกอบ

  • น้ำมันรำข้าว                                           3          ช้อนโต๊ะ
  • พริกแกงเขียวหวาน                                50         กรัม
  • กะทิ                                                    400        มิลลิลิตร
  • สะโพกไก่ลอกหนัง                               450        กรัม
  • แคร์รอต (หั่นแฉลบ)                              100        กรัม
  • ถั่วลันเตาหวาน                                      80         กรัม
  • ดอกกะหล่ำ                                           80         กรัม                                         
  • น้ำตาลปี๊บ                                              2         ช้อนชา
  • น้ำปลา                                                   2         ช้อนชา
  • ใบมะกรูด                                               4          ใบ
  • พริกชี้ฟ้าแดง (หั่นแฉลบ)                         1          เม็ด
  • แป้งโรตีสำเร็จรูป                                     4         แผ่น
  • ไข่ไก่                                                     1         ฟอง

 

วิธีทำ

  1. เปิดเตาอบ 200 องศาเซลเซียสใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อนดี นำพริกแกงเขียวหวานลงไปผัดให้พอหอม จากนั้นใส่ไก่ลงไปผัดกับพริกแกง ให้สุกเล็กน้อย ใส่แคร์รอต ผัดให้ไก่สุกประมาณ 50 เปอร์เซนต์ ใส่กะทิตามลงไป พอเริ่มเดือด ลดไฟลงต่ำเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
  2. เมื่อไก่สุกดี ปรุงรสด้วยน้ำตาล และน้ำปลา ยกออกจากความร้อน ตักแบ่งใส่ถ้วยที่สามารถนำเข้าเตาอบได้ ใส่กะหล่ำดอก ถั่วลันเตา ใบมะกรูดฉีก และพริกชี้ฟ้า ตามลงไป
  3. ปิดด้านบนด้วยแป้งโรตี ทาด้วยไข่ นำเข้าเตาอบเป็นเวลา 12นาที จนแป้งโรตีสุกเหลืองดีนำออกจากเตา รับประทานร้อนๆ

แกงเขียวหวานไก่หน้าโรตี

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

แกงเขียวหวานเนื้อใส่ฟักเขียว
แกงเขียวหวาน หลายคนคงคุ้นเคยแต่แกงไก่ใส่มะเขือ ทานกันจนเบื่อ วันนี้เลยขอนำเสนอเมนู แกงเขียวหวานใส่เนื้อใส่ฟักเขียว นอกจากจะได้เนื้อสัมผัสนุ่มจากเนื้อ และนิ่มหวานจากฟักเขียวแล้ว ก็ยังคงความอร่อยสไตล์แกงเขียวหวานแบบไทย ๆ ไว้เป็นอย่างดี
09/04/2018
View Recipe
ข้าวผัดต้มยำปลาสลิด
ถ้าจะทานข้าวผัดเฉย ๆ ก็จะดูธรรมดาไปหน่อย ลองผสมผสานความอร่อยกับเมนู ข้าวผัดต้มยำปลาสลิด แค่ชื่อก็ยั่วยวนให้น่ารับประทานแล้ว
15/03/2018
View Recipe
แกงป่าไก่
เมนูแกงที่ทำแสนง่าย ครบรส ได้คุณค่าสมุนไพรครบ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมจีน เคียงด้วยไข่ต้มสักฟอง แค่นี้ก็อิ่มอร่อย ไม่ต้องง้อกับข้าวอื่นแล้วค่ะ
14/03/2018
View Recipe
ต้มยำปลาทู
ต้มยำปลาทู มาทำ ต้มยำปลาทู กันดีกว่าค่ะ เมนูที่คิดค้นใหม่ด้วยเหตุผลที่ว่า อยากทานปลาทู แต่ไม่อยากทานปลาทูแบบเดิม ๆ แล้วก็ได้ไอเดียใหม่ โดยการนำมาทำเป็นต้มยำ บอกเลยว่ารสชาติไม่ธรรมดาเลยนะเนี่ย.
21/02/2018
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

วิธีการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
Date : 03/10/2016
read more
ไขมันทรานส์...ไขมันร้ายใกล้ตัว
Date : 07/07/2016
read more
ประโยชน์ของ " มะกรูด " สมุนไพรหลากสรรพคุณคู่ครัวไทย
Date : 30/11/1999
read more
ประโยชน์ของ " ตะไคร้ " สมุนไพรใกล้ตัวมาช้านาน
Date : 30/11/1999
read more