ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

ทอดมันปลาอย่างง่าย

ทอดมันปลากรายสูตรนี้ ปรุงง่ายในเครื่องบดสับโดยใช้ส่วนประกอบเครื่องปรุงรสเพียงไม่กี่ชนิด เสิร์ฟกับน้ำจิ้มไก่สำเร็จรูปที่เพิ่มแตงกวาและถั่วบดเข้าไป
แบ่งบันข้อมูล :

 

ทอดมันปลาอย่างง่าย

Easy Fishcake

 

ส่วนประกอบ

  •        เนื้อปลากราย                 450      กรัม
  •        น้ำพริกแกงเผ็ดแดง         50       กรัม
  •        กระชาย (สับ)                  30       กรัม
  •        ใบกะเพรา                       5         กรัม
  •        น้ำปลา                            2        ช้อนชา
  •        ถั่วฝักยาว                       80       กรัม
  •        น้ำมันรำข้าว                              สำหรับทอด
  •        น้ำจิ้มไก่                                   สำหรับเสิร์ฟ
  •        แตงกวา                                   สำหรับเสิร์ฟ
  •        ถั่วลิสงคั่ว (บดหยาบ)                สำหรับเสิร์ฟ      

 

วิธีทำ

  1.       นำเนื้อปลากราย น้ำพริกแกงเผ็ดแดง กระชาย กะเพรา และน้ำปลา ใส่เครื่องบดสับ ปั่นให้เข้ากันดี
  2.       ซอยถั่วฝักยาวบางๆ แล้วใส่ลงไปเคล้าให้เข้ากันดี
  3.       ปั้นทอดมันเป็นก้อนขนาด 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  4.       ตั้งน้ำมันให้ร้อนดี ประมาณ 180 องศาเซลเซียส นำทอดมันลงไปทอดให้สุกดี
  5.       ซอยแตงกวาใส่ในน้ำจิ้มไก่ โรยด้วยถั่วลิสงคั่วบดหยาบ เสิร์ฟคู่กัน

ทอดมันปลาอย่างง่าย

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

แกงเขียวหวานเนื้อใส่ฟักเขียว
แกงเขียวหวาน หลายคนคงคุ้นเคยแต่แกงไก่ใส่มะเขือ ทานกันจนเบื่อ วันนี้เลยขอนำเสนอเมนู แกงเขียวหวานใส่เนื้อใส่ฟักเขียว นอกจากจะได้เนื้อสัมผัสนุ่มจากเนื้อ และนิ่มหวานจากฟักเขียวแล้ว ก็ยังคงความอร่อยสไตล์แกงเขียวหวานแบบไทย ๆ ไว้เป็นอย่างดี
09/04/2018
View Recipe
ข้าวผัดต้มยำปลาสลิด
ถ้าจะทานข้าวผัดเฉย ๆ ก็จะดูธรรมดาไปหน่อย ลองผสมผสานความอร่อยกับเมนู ข้าวผัดต้มยำปลาสลิด แค่ชื่อก็ยั่วยวนให้น่ารับประทานแล้ว
15/03/2018
View Recipe
แกงป่าไก่
เมนูแกงที่ทำแสนง่าย ครบรส ได้คุณค่าสมุนไพรครบ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมจีน เคียงด้วยไข่ต้มสักฟอง แค่นี้ก็อิ่มอร่อย ไม่ต้องง้อกับข้าวอื่นแล้วค่ะ
14/03/2018
View Recipe
ต้มยำปลาทู
ต้มยำปลาทู มาทำ ต้มยำปลาทู กันดีกว่าค่ะ เมนูที่คิดค้นใหม่ด้วยเหตุผลที่ว่า อยากทานปลาทู แต่ไม่อยากทานปลาทูแบบเดิม ๆ แล้วก็ได้ไอเดียใหม่ โดยการนำมาทำเป็นต้มยำ บอกเลยว่ารสชาติไม่ธรรมดาเลยนะเนี่ย.
21/02/2018
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

วิธีการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
Date : 03/10/2016
read more
ไขมันทรานส์...ไขมันร้ายใกล้ตัว
Date : 07/07/2016
read more
ประโยชน์ของ " มะกรูด " สมุนไพรหลากสรรพคุณคู่ครัวไทย
Date : 30/11/1999
read more
ประโยชน์ของ " ตะไคร้ " สมุนไพรใกล้ตัวมาช้านาน
Date : 30/11/1999
read more