ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

ข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก

ขนมไทยที่มีให้เห็นมาตั้งแต่สมัยยังเด็ก ๆ อย่าง ข้าวเหนียวปิ้ง จะเป็นไส้กล้วยก็อร่อย ไส้เผือกก็ไม่น้อยหน้า จับใส่ใบตองปิ้งหอม ๆ แกะออกมากินอร่อยจนเกือบหยุดไม่อยู่ถ้าไม่กลัวอ้วน
แบ่งบันข้อมูล :

 ข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก     

Grilled Mashed Taro with Sticky Rice

 

ส่วนประกอบ

  • ข้าวเหนียวมูน                 ½            กิโลกรัม

เผือกกวน

  • เผือกนึ่งสุก (บด)            250          กรัม
  • กะทิ                               ½            ถ้วย
  • น้ำมัน                             1           ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย                  120          กรัม
  • เกลือ                             ½           ช้อนชา

 

วิธีทำ

  1. ทำเผือกกวน โดยนำส่วนประกอบทั้งหมดใส่กระทะทองเหลือง ตั้งไฟ กวนให้เนื้อเหนียวดีและร่อนออกจากกระทะ พักให้เย็นลง
  2. นำข้าวเหนียวมาห่อเผือกกวน ห่อด้วยใบตองแล้วนำไปปิ้ง หรือเข้าเตาอบ จนหอมดี

 

ข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

คัพเค้กมะพร้าว
เพื่อน ๆ ที่ชอบกินมะพร้าวต้องปลื้มกับคัพเค้กมะพร้าวแน่นอน โปะด้วยครีมมะพร้าวฟรอสติ้งละมุนลิ้น ยิ่งอร่อยเลยล่ะ
20/07/2017
View Recipe
ขนมถ้วยอัญชัน (เครื่องเทศสมุนไพร)
ขนมถ้วย ขนมไทยโบราณต้องยกให้เมนูนี้ ทั้งเค็มและหวานอยู่ในตัวเดียวกัน เริ่มจากความหวานหอมของขนมชั้นล่าง และความมันปนเค็มของหัวกะทิด้านบน เมื่อรับประทานพร้อมกันบอกได้คำเดียวอร่อยมาก
27/06/2017
View Recipe
ช่อม่วง (เครื่องเทศสมุนไพรอัญชัน)
ช่อม่วงขนม อาหารว่างไทยโบราณเป็นอาหารว่างที่ต้องใช้ความประณีต ให้มีลักษณะเป็นรูปดอกไม้ อาหารว่างชนิดนี้จึงมีลักษณะอ่อนหวาน นุ่มนวล แฝงไปด้วยความมีศิลปะของอาหารว่างไทยชาววัง ที่มีเอกลักษณ์ครบถ้วน และควรค่าแก่การอนุรักษ์ไว้
27/06/2017
View Recipe
วุ้นกรอบน้ำตาลอ้อย
ถ้าหากว่าใครที่อยากทำของหวานไว้ทานเล่น ที่ทำครั้งนึง แต่สามารถเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน หิวๆ ก็ไปหยิบมาทาน และยังสามารถให้เป็นของขวัญ กับคนอื่นได้อีกด้วย ที่จะมาทำวันนี้นั่นก็คือ Thai Cane Sugar Jelly วุ้นกรอบน้ำตาลอ้อย จะมีส่วนประกอบอะไรบ้างไปดูกันค่ะ
27/06/2017
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

วิธีการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
Date : 03/10/2016
read more
ไขมันทรานส์...ไขมันร้ายใกล้ตัว
Date : 07/07/2016
read more
ประโยชน์ของ " มะกรูด " สมุนไพรหลากสรรพคุณคู่ครัวไทย
Date : 30/11/1999
read more
ประโยชน์ของ " ตะไคร้ " สมุนไพรใกล้ตัวมาช้านาน
Date : 30/11/1999
read more