ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

ขนมไข่นกกระทา

ขนมไข่นกกระทา หรือ ขนมไข่เต่า เป็นขนมที่ทำมาจากแป้งและมันเทศนำไปทอดจนพองกรอบ พร้อมเคล็ดลับความอร่อย ที่ใครๆ ก็ทำกินเองได้
แบ่งบันข้อมูล :

ขนมไข่นกกระทา

Sweet Potato Doughnut Ball 

 

ส่วนประกอบ

  •        แป้งมันสำปะหลัง           100       กรัม
  •        ผงฟู                              1          ช้อนชา
  •        แป้งสาลีอเนกประสงค์     2          ช้อนโต๊ะ
  •        มันเทศนึ่งสุกบด             250       กรัม
  •        น้ำตาลทราย                  100       กรัม
  •        กะทิ                              3           ช้อนโต๊ะ
  •        เกลือ                             1           ช้อนชา
  •        น้ำมัน                            สำหรับทอด

 

วิธีทำ

  1.       ร่อนแป้งมัน แป้งสาลีอเนกประสงค์ และผงฟู คนให้ส่วนผสมกระจายทั่วดี ใส่มันเทศ น้ำตาลทราย กะทิ และเกลือ นวดให้เข้ากันดี
  2.       ตักส่วนผสม ½ ช้อนโต๊ะ ปั้นเป็นก้อนกลม นำส่วนผสมลงทอดในน้ำมันอุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส คนเป็นระยะจนขนมสุกดี และมีสีเหลืองทอง ประมาณ 5-6 นาที ตักพักบนตะแกรง

 

ขนมไข่นกกระทา

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

คัพเค้กมะพร้าว
เพื่อน ๆ ที่ชอบกินมะพร้าวต้องปลื้มกับคัพเค้กมะพร้าวแน่นอน โปะด้วยครีมมะพร้าวฟรอสติ้งละมุนลิ้น ยิ่งอร่อยเลยล่ะ
20/07/2017
View Recipe
ขนมถ้วยอัญชัน (เครื่องเทศสมุนไพร)
ขนมถ้วย ขนมไทยโบราณต้องยกให้เมนูนี้ ทั้งเค็มและหวานอยู่ในตัวเดียวกัน เริ่มจากความหวานหอมของขนมชั้นล่าง และความมันปนเค็มของหัวกะทิด้านบน เมื่อรับประทานพร้อมกันบอกได้คำเดียวอร่อยมาก
27/06/2017
View Recipe
ช่อม่วง (เครื่องเทศสมุนไพรอัญชัน)
ช่อม่วงขนม อาหารว่างไทยโบราณเป็นอาหารว่างที่ต้องใช้ความประณีต ให้มีลักษณะเป็นรูปดอกไม้ อาหารว่างชนิดนี้จึงมีลักษณะอ่อนหวาน นุ่มนวล แฝงไปด้วยความมีศิลปะของอาหารว่างไทยชาววัง ที่มีเอกลักษณ์ครบถ้วน และควรค่าแก่การอนุรักษ์ไว้
27/06/2017
View Recipe
วุ้นกรอบน้ำตาลอ้อย
ถ้าหากว่าใครที่อยากทำของหวานไว้ทานเล่น ที่ทำครั้งนึง แต่สามารถเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน หิวๆ ก็ไปหยิบมาทาน และยังสามารถให้เป็นของขวัญ กับคนอื่นได้อีกด้วย ที่จะมาทำวันนี้นั่นก็คือ Thai Cane Sugar Jelly วุ้นกรอบน้ำตาลอ้อย จะมีส่วนประกอบอะไรบ้างไปดูกันค่ะ
27/06/2017
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

วิธีการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
Date : 03/10/2016
read more
ไขมันทรานส์...ไขมันร้ายใกล้ตัว
Date : 07/07/2016
read more
ประโยชน์ของ " มะกรูด " สมุนไพรหลากสรรพคุณคู่ครัวไทย
Date : 30/11/1999
read more
ประโยชน์ของ " ตะไคร้ " สมุนไพรใกล้ตัวมาช้านาน
Date : 30/11/1999
read more