ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

สลัดส้มโอ

เชฟชาวเกาะวันนี้ขอเสนอ เมนูสลัดสำหรับคนรักสุขภาพ ซึ่งสร้างสรรค์จนมาเป็นความอร่อยรูปแบบใหม่ กับการเลือกใช้ผลไม้เศรษฐกิจของไทยอย่างส้มโอ มาช่วยเพิ่มคุณค่าทางวิตามิน และความสดชื่นในเมนู "สลัดส้มโอ" ทำง่ายไม่อยาก พร้อมแล้วจดสูตรกันเลยจ้า
แบ่งบันข้อมูล :

สลัดส้มโอ

Pomelo Salad 

 

ส่วนประกอบ

  •        น้ำส้มสายชูข้าว                          75        มิลลิลิตร
  •        น้ำตาลปี๊บ                                  40        กรัม
  •        เกลือ                                         ½         ช้อนชา
  •        น้ำกุหลาบ                                  1          ช้อนชา
  •        โป๊ยกั๊ก                                      2          ดอก
  •        อบเชย                                       1          ก้าน
  •        ขิง (ซอย)                                 10          กรัม
  •        พริกจินดา                                  2           เม็ด

สลัด

  •        ส้มโอ (เนื้อชมพู)                      400         กรัม
  •        วุ้นมะพร้าว                                80          กรัม
  •        มะม่วงดิบ (ซอย)                      140         กรัม
  •        ผักชี (ใบ)                                   5          กรัม
  •        สะระแหน่ (ใบ)                            5          กรัม
  •        หอมแดง (ซอย)                          2          ผล
  •        น้ำมะนาว                                   2          ช้อนชา
  •        งาขาว (คั่ว)                                1          ช้อนชา
  •        เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (อบ)            40        กรัม

 

วิธีทำ

  1.       นำน้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ โป๊ยกั๊ก และอบเชย ไปตั้งไฟให้น้ำตาลละลายดี พักให้เย็นลง เอาโป๊ยกั๊กและอบเชยออก ใส่น้ำกุหลาบ ขิง และพริกที่เอาเม็ดออก ซอยเป็นเส้นบางๆ
  2.       บิส้มโอเป็นชิ้นเล็ก ใส่ลงไปในน้ำสลัด พักไว้ 30 นาที เทน้ำออกเล็กน้อย
  3.       ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป ยกเว้นงาและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยงา และเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับหยาบ

 

สลัดส้มโอ

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

บัวลอยทูโทน
20/03/2018
View Recipe
ขนมงาทอด
ขนมงาทอด ขนมลูกกลม ๆ สุดแสนอร่อย ขนมที่หลายคนคงคุ้นเคยตั้งแต่เด็ก ๆ ที่เต็มได้ด้วยงาขาว พอกัดแล้วจะรู้สึกถึงความกรอบ ด้านในมีไส้ถั่วรสชาติกลมกล่อมมากค่ะ
16/03/2018
View Recipe
ซูชิข้าวเหนียวมะม่วง
เมนูของหวานไทยที่เป็นที่ยอมรับและชื่นชอบไปทั่วโลก คงไม่พ้นข้าวเหนียวมะม่วง วันนี้ขอนำเสนอ ซูชิข้าวเหนียวมะม่วง เพื่อความแปลกใหม่และง่ายในการทาน แถมเพิ่มท้อปปิ้งสุดแสนอร่อยด้วย มะพร้าวอบกรอบ ใครได้ทานเป็นต้องชอบทุกคน
14/03/2018
View Recipe
สาคูเปียกข้าวโพด
ขนมหวานในวันนี้ ใครได้ลิ้มลอง รับรองติดใจชัวร์ มื้อเย็น ๆ แบบนี้พอทานอาหารเย็นเสร็จ ก็ลองเสริม #สาคูเปียกข้าวโพด เป็นของหวานกันต่อเลยดีกว่า ขั้นตอนการทำก็ไม่ยากอย่างที่คิด มาเริ่มกันเลย
21/02/2018
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

งาจิ๋ว ประโยชน์แจ๋ว
Date : 25/04/2018
read more
ประโยชน์ของมะระ
Date : 23/03/2018
read more
น้ำมะพร้าว...ชะลออัลไซเมอร์
Date : 23/04/2018
read more
ปรุงอาหารอร่อย...เลือกไก่ให้เหมาะสม
Date : 01/04/2018
read more