ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

พายขยุ้มกะทิ

ของว่างในวันนี้ตามมาดู "พายขยุ้มกะทิ" ใช้แป้งฟิโลที่หน้าตาเหมือนกระดาษมากๆ ทานคู่กับนม กาแฟ หรือชาร้อนๆ มันก็จะฟินหน่อยๆ
แบ่งบันข้อมูล :

พายขยุ้มกะทิ

Coconut Ruffled Pie 

 

ส่วนประกอบ

  •        เนย (ละลาย)                 4          ช้อนโต๊ะ
  •        แป้งฟิโล                       7          แผ่น
  •        กะทิ                           200        มิลลิลิตร
  •        ไข่ไก่                            2         ฟอง
  •        น้ำตาลมะพร้าว             70         กรัม
  •         เกลือ                        ปรุงรส
  •        กะทิผง                      สำหรับเสิร์ฟ
  •        น้ำตาลไอซิง              สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

  1. เตรียมถาดอบพายขนาด 8 นิ้ว รองด้วยฟอยล์ที่ด้านใน ทาเนยเล็กน้อย เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
  2. ทาเนยบนแป้งฟิโล ขยุ้มพับจับให้เป็นจีบ ม้วนเป็นวงกลม วางในถาดอบ ทำต่อกันจนเต็มถาด จนแป้งเต็มถาดลักษณะเหมือนดอกไม้ ทาเนยด้านบนอีกเล็กน้อย  นำเข้าอบ 25 นาที
  3. ระหว่างที่พายอยู่ในเตาอบ นำน้ำตาลมะพร้าวใส่หม้อพร้อมกับน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟเคี่ยวให้น้ำตาลละลายดี ใส่กะทิลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ
  4. ตีไข่ให้แหลกดี ใส่ส่วนผสมกะทิลงไปทีละน้อย ตีให้เข้ากัน
  5. นำพายออกจากเตาอบ ราดคัสตาร์ดที่เตรียมไว้ลงไปให้ทั่วดี นำกลับเข้าอบต่ออีก 25 นาที พอพายสุกดี นำออกจากเตาอบ ยกออกจากพิมพ์ ผสมน้ำตาลไอซิ่งกับกะทิผง โรยที่หน้าขนม ตัดเป็นชิ้นขนาดที่ต้องการ

 

พายขยุ้มกะทิ

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

บัวลอยทูโทน
20/03/2018
View Recipe
ขนมงาทอด
ขนมงาทอด ขนมลูกกลม ๆ สุดแสนอร่อย ขนมที่หลายคนคงคุ้นเคยตั้งแต่เด็ก ๆ ที่เต็มได้ด้วยงาขาว พอกัดแล้วจะรู้สึกถึงความกรอบ ด้านในมีไส้ถั่วรสชาติกลมกล่อมมากค่ะ
16/03/2018
View Recipe
ซูชิข้าวเหนียวมะม่วง
เมนูของหวานไทยที่เป็นที่ยอมรับและชื่นชอบไปทั่วโลก คงไม่พ้นข้าวเหนียวมะม่วง วันนี้ขอนำเสนอ ซูชิข้าวเหนียวมะม่วง เพื่อความแปลกใหม่และง่ายในการทาน แถมเพิ่มท้อปปิ้งสุดแสนอร่อยด้วย มะพร้าวอบกรอบ ใครได้ทานเป็นต้องชอบทุกคน
14/03/2018
View Recipe
สาคูเปียกข้าวโพด
ขนมหวานในวันนี้ ใครได้ลิ้มลอง รับรองติดใจชัวร์ มื้อเย็น ๆ แบบนี้พอทานอาหารเย็นเสร็จ ก็ลองเสริม #สาคูเปียกข้าวโพด เป็นของหวานกันต่อเลยดีกว่า ขั้นตอนการทำก็ไม่ยากอย่างที่คิด มาเริ่มกันเลย
21/02/2018
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

งาจิ๋ว ประโยชน์แจ๋ว
Date : 25/04/2018
read more
ประโยชน์ของมะระ
Date : 23/03/2018
read more
น้ำมะพร้าว...ชะลออัลไซเมอร์
Date : 23/04/2018
read more
ปรุงอาหารอร่อย...เลือกไก่ให้เหมาะสม
Date : 01/04/2018
read more