ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

พายขยุ้มกะทิ

ของว่างในวันนี้ตามมาดู "พายขยุ้มกะทิ" ใช้แป้งฟิโลที่หน้าตาเหมือนกระดาษมากๆ ทานคู่กับนม กาแฟ หรือชาร้อนๆ มันก็จะฟินหน่อยๆ
แบ่งบันข้อมูล :

พายขยุ้มกะทิ

Coconut Ruffled Pie 

 

ส่วนประกอบ

  •        เนย (ละลาย)                 4          ช้อนโต๊ะ
  •        แป้งฟิโล                       7          แผ่น
  •        กะทิ                           200        มิลลิลิตร
  •        ไข่ไก่                            2         ฟอง
  •        น้ำตาลมะพร้าว             70         กรัม
  •         เกลือ                        ปรุงรส
  •        กะทิผง                      สำหรับเสิร์ฟ
  •        น้ำตาลไอซิง              สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

  1. เตรียมถาดอบพายขนาด 8 นิ้ว รองด้วยฟอยล์ที่ด้านใน ทาเนยเล็กน้อย เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
  2. ทาเนยบนแป้งฟิโล ขยุ้มพับจับให้เป็นจีบ ม้วนเป็นวงกลม วางในถาดอบ ทำต่อกันจนเต็มถาด จนแป้งเต็มถาดลักษณะเหมือนดอกไม้ ทาเนยด้านบนอีกเล็กน้อย  นำเข้าอบ 25 นาที
  3. ระหว่างที่พายอยู่ในเตาอบ นำน้ำตาลมะพร้าวใส่หม้อพร้อมกับน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟเคี่ยวให้น้ำตาลละลายดี ใส่กะทิลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ
  4. ตีไข่ให้แหลกดี ใส่ส่วนผสมกะทิลงไปทีละน้อย ตีให้เข้ากัน
  5. นำพายออกจากเตาอบ ราดคัสตาร์ดที่เตรียมไว้ลงไปให้ทั่วดี นำกลับเข้าอบต่ออีก 25 นาที พอพายสุกดี นำออกจากเตาอบ ยกออกจากพิมพ์ ผสมน้ำตาลไอซิ่งกับกะทิผง โรยที่หน้าขนม ตัดเป็นชิ้นขนาดที่ต้องการ

 

พายขยุ้มกะทิ

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

สปาเกตตี้ฉู่ฉี่ทูน่า
29/08/2018
View Recipe
บวดฟักทอง
02/09/2018
View Recipe
แซนด์วิชชิกเก้นแอนด์วาฟเฟิล
06/09/2018
View Recipe
ฮันนี่โคมน้ำตาลมะพร้าว
08/09/2018
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

งาจิ๋ว ประโยชน์แจ๋ว
Date : 25/04/2018
read more
ประโยชน์ของมะระ
Date : 23/03/2018
read more
น้ำมะพร้าว...ชะลออัลไซเมอร์
Date : 23/04/2018
read more
ปรุงอาหารอร่อย...เลือกไก่ให้เหมาะสม
Date : 01/04/2018
read more