ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

คุกกี้พิซซ่าผลไม้เมืองร้อน

วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีการทำ พิซซ่าผลไม้ ที่สวยงาม และ แสนอร่อยกัน!!!  กับเมนู “คุกกี้พิซซ่าผลไม้เมืองร้อน” (Tropical Fruit Cookie Pizza) อร่อย ชื่นใจ ไม่ลองทำไม่ได้แล้ว
แบ่งบันข้อมูล :

คุกกี้พิซซ่าผลไม้เมืองร้อน

 Tropical Fruit Cookie Pizza 

 

ส่วนประกอบ

  • เนย                                     160      กรัม
  • น้ำตาลทราย                        160      กรัม
  • ไข่ไก่                                    1          ฟอง
  • กะทิ                                    1 ½      ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นอัลมอนด์                       ½         ช้อนชา
  • กะทิผง                                1 ½      ช้อนโต๊ะ
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์           280      กรัม
  • ผงฟู                                    1 ½      ช้อนชา
  • เกลือ                                   ¼         ช้อนชา

หน้ามาร์ชเมลโลว์

  • มาร์ชเมลโลว์ครีม                  200      กรัม
  • น้ำตาลไอซิง                         2          ช้อนโต๊ะ
  • กะทิผง                                2          ช้อนโต๊ะ
  • ครีมชีส                                120      กรัม
  • กลิ่นอัลมอนด์                       ½         ช้อนชา

เครื่องแต่งหน้า

  • ส้ม
  • สับปะรด
  • แก้วมังกร
  • เมลอน
  • มะม่วง

 วิธีทำ

  1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ทาเนยรองกระดาษไขถาดอบ 2 ถาด
  2. เตรียมตัวแป้งคุกกี้พิซซ่าด้วยการร่อนแป้ง ผงกะทิ ผงฟู และเกลือ พักไว้
  3. ตีเนย และน้ำตาล ให้เข้ากันใส่ไข่ไก่ กะทิ และกลิ่นอัลมอนด์
  4. ใส่ส่วนประกอบของแห้งตามลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำให้พอเข้ากัน
  5. ถ้าโดมีลักษณะเหลว ให้นำไปแช่เย็น 15 นาที คลึงโดให้หนา 3 มิลลิเมตร ใช้คุกกี้คัทเตอร์ขนาด 10 เซนติเมตร ตัดแป้งวางบนถาดอบ ทิ้งระยะแห้งกันเล็กน้อย อบคุกกี้เป็นเวลา 10-12 นาที เมื่อสุกดี ก็นำออกจากเตาอบ พักบนตะแกรงให้เย็นลง
  6. ตีครีมชีสให้พออ่อนตัว ร่อนน้ำตาลไอซิงกับกะทิผงใส่ลงไป ตีให้เนียนดี แล้วจึงใส่มาร์ชเมลโลวครีม กับกลิ่นอัลมอนด์ลงไป ตีให้เนียนดี
  7. เสิร์ฟคุกกี้ชิ้นใหญ่ ครีมมาร์ชเมลโลว์ กับหน้าผลไม้ต่างๆ
  8. เมื่อต้องการรับประทาน ให้ปาดหน้ามาร์ชเมลโลว์บนคุกกี้ จัดแต่งด้วยผลไม้ตามต้องการ

 

คุกกี้พิซซ่าผลไม้เมืองร้อน

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

คัพเค้กมะพร้าว
เพื่อน ๆ ที่ชอบกินมะพร้าวต้องปลื้มกับคัพเค้กมะพร้าวแน่นอน โปะด้วยครีมมะพร้าวฟรอสติ้งละมุนลิ้น ยิ่งอร่อยเลยล่ะ
20/07/2017
View Recipe
ขนมถ้วยอัญชัน (เครื่องเทศสมุนไพร)
ขนมถ้วย ขนมไทยโบราณต้องยกให้เมนูนี้ ทั้งเค็มและหวานอยู่ในตัวเดียวกัน เริ่มจากความหวานหอมของขนมชั้นล่าง และความมันปนเค็มของหัวกะทิด้านบน เมื่อรับประทานพร้อมกันบอกได้คำเดียวอร่อยมาก
27/06/2017
View Recipe
ช่อม่วง (เครื่องเทศสมุนไพรอัญชัน)
ช่อม่วงขนม อาหารว่างไทยโบราณเป็นอาหารว่างที่ต้องใช้ความประณีต ให้มีลักษณะเป็นรูปดอกไม้ อาหารว่างชนิดนี้จึงมีลักษณะอ่อนหวาน นุ่มนวล แฝงไปด้วยความมีศิลปะของอาหารว่างไทยชาววัง ที่มีเอกลักษณ์ครบถ้วน และควรค่าแก่การอนุรักษ์ไว้
27/06/2017
View Recipe
วุ้นกรอบน้ำตาลอ้อย
ถ้าหากว่าใครที่อยากทำของหวานไว้ทานเล่น ที่ทำครั้งนึง แต่สามารถเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน หิวๆ ก็ไปหยิบมาทาน และยังสามารถให้เป็นของขวัญ กับคนอื่นได้อีกด้วย ที่จะมาทำวันนี้นั่นก็คือ Thai Cane Sugar Jelly วุ้นกรอบน้ำตาลอ้อย จะมีส่วนประกอบอะไรบ้างไปดูกันค่ะ
27/06/2017
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

วิธีการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
Date : 03/10/2016
read more
ไขมันทรานส์...ไขมันร้ายใกล้ตัว
Date : 07/07/2016
read more
ประโยชน์ของ " มะกรูด " สมุนไพรหลากสรรพคุณคู่ครัวไทย
Date : 30/11/1999
read more
ประโยชน์ของ " ตะไคร้ " สมุนไพรใกล้ตัวมาช้านาน
Date : 30/11/1999
read more