สเต็กเด็กเด็ก

ส่วนผสม/วัตถุดิบ

วิธีทำ

1. นำหัวหอมใหญ่ 1/2 ลูกไปขูด ที่เหลือนำไปหั่นสไลด์
2. ผสมเนื้อสับกับหัวหอมใหญ่ขูด ใส่ดิจองมัสตาร์ด ผงกระเทียม ไข่ เกลือ พริกไทย ผสมเข้าด้วยกัน ปรุงรส
3. นำเนื้อที่ปั้นลงทอดกับน้ำมันในกระทะด้วยไฟกลาง ทอดด้านละ 2 นาที ตักขึ้นวางสะเด็ดน้ำมันกับกระดาษ
4. ในกระทะใบเดิม ใส่หัวหอมสไลด์ลงผัด กับกระเทียม เติมน้ำซุป ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ กะทิ ตราชาวเกาะ น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน ใส่แป้งข้าวโพดความเข้มข้นคนให้เข้ากัน
5. นำก้อนเนื้อลงในกระทะ คลุกไปให้น้ำซึมเข้าก้อนเนื้ออีก 10 นาที ก็พร้อมเสิร์ฟคู่กับขนมปังอบ