ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

สะเต๊ะไก่ผงกะหรี่ (Curry-Powder Chicken Satays)

ใครชอบทานหมูสะเต๊ะ ไก่สะเต๊ะบ้าง ยกมือขึ้น… วันนี้เรามีสูตรไก่สะเต๊ะ ถึงเครื่องผงกะหรี่ การันตีรสชาติ หน้าตาทานคู่กับแตงกวา พริก หอมแดง และขนมปังโฮลวีทปิ้ง อร่อยสุดๆ
แบ่งบันข้อมูล :

สะเต๊ะไก่ผงกะหรี่ Curry-Powder Chicken Satays

วัตถุดิบ

  • สันในไก่                   500      กรัม
  • กะทิ                     สำหรับทา
  • น้ำจิ้มสะเต๊ะ        สำหรับจัดเสิร์ฟ
  • อาจาด               สำหรับจัดเสิร์ฟ
  • ขนมปังปิ้ง          สำหรับจัดเสิร์ฟ

เครื่องหมัก

  • ผงกะหรี่                        2          ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยขาวป่น             ½         ช้อนชา
  • ผงขมิ้น                         1          ช้อนชา
  • กะทิ                              ½         ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว                        2          ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม             1          ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย                 1          ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ                            ¼         ช้อนชา

 

วิธีทำ

  1. คั่วผงกะหรี่ พริกไทยขาวป่น แค่พอหอม ตักใส่อ่างผสมพักไว้
  2. นำส่วนประกอบทุกอย่างของเครื่องหมักผสมกัน หั่นเนื้อไก่เป็นขนาดชิ้นที่ต้องการ หมักเป็นเวลา 15 นาที หรือนานข้ามคืน
  3. นำไก่มาเสียบไม้ที่แช่น้ำเตรียมไว้
  4. เตรียมเตาย่าง หรือตั้งกระทะสำหรับย่าง ทาน้ำมันเล็กน้อย รอให้กระทะร้อนจัด นำไก่สะเต๊ะลงย่างนานประมาณ 2 -3 นาที จึงพลิกกลับด้าน ทาผิวด้านนอกด้วยกะทิบางๆ ย่างต่ออีกด้านจนสุกดี
  5. นำน้ำจิ้มสะเต๊ะ อุ่นในหม้อบนไฟอ่อนพอให้ร้อน ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟคู่กับไก่สะเต๊ะผงกะหรี่ กินเคียงกับขนมปังปิ้ง และอาจาด

สะเต๊ะไก่ผงกะหรี่ (Curry-Powder Chicken Satays)

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

แกงเขียวหวานเนื้อใส่ฟักเขียว
แกงเขียวหวาน หลายคนคงคุ้นเคยแต่แกงไก่ใส่มะเขือ ทานกันจนเบื่อ วันนี้เลยขอนำเสนอเมนู แกงเขียวหวานใส่เนื้อใส่ฟักเขียว นอกจากจะได้เนื้อสัมผัสนุ่มจากเนื้อ และนิ่มหวานจากฟักเขียวแล้ว ก็ยังคงความอร่อยสไตล์แกงเขียวหวานแบบไทย ๆ ไว้เป็นอย่างดี
09/04/2018
View Recipe
ข้าวผัดต้มยำปลาสลิด
ถ้าจะทานข้าวผัดเฉย ๆ ก็จะดูธรรมดาไปหน่อย ลองผสมผสานความอร่อยกับเมนู ข้าวผัดต้มยำปลาสลิด แค่ชื่อก็ยั่วยวนให้น่ารับประทานแล้ว
15/03/2018
View Recipe
แกงป่าไก่
เมนูแกงที่ทำแสนง่าย ครบรส ได้คุณค่าสมุนไพรครบ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมจีน เคียงด้วยไข่ต้มสักฟอง แค่นี้ก็อิ่มอร่อย ไม่ต้องง้อกับข้าวอื่นแล้วค่ะ
14/03/2018
View Recipe
ต้มยำปลาทู
ต้มยำปลาทู มาทำ ต้มยำปลาทู กันดีกว่าค่ะ เมนูที่คิดค้นใหม่ด้วยเหตุผลที่ว่า อยากทานปลาทู แต่ไม่อยากทานปลาทูแบบเดิม ๆ แล้วก็ได้ไอเดียใหม่ โดยการนำมาทำเป็นต้มยำ บอกเลยว่ารสชาติไม่ธรรมดาเลยนะเนี่ย.
21/02/2018
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

น้ำมันมะพร้าวช่วยบำรุงผิว
Date : 13/03/2019
read more
งาจิ๋ว ประโยชน์แจ๋ว
Date : 25/04/2018
read more
ประโยชน์ของมะระ
Date : 23/03/2018
read more
น้ำมะพร้าว...ชะลออัลไซเมอร์
Date : 23/04/2018
read more

Contact Us