ระบบมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร BRC ISSUE 8


BRC ย่อมาจากคำเต็มว่า The British Retail Consortium หรือ สมาคมผู้ประกอบธุรกิจค้าปลีก
แห่งสหราชอาณาจักร เป็นมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหาร (food safety)
ที่เกิดจากการ รวมกลุ่มขององค์กรค้าปลีกขนาดใหญ่


นโยบาย / วัตถุประสงค์ / เป้าหมาย

  


วัฒนธรรมองค์กรด้านความปลอดภัยของอาหาร
(FOOD SAFETY CULTURE)

วัฒนธรรมองค์กรด้านความปลอดภัยของอาหาร ของบริษัท เทพผดุงพรมะพร้าว จำกัด
ในปี 2562 ได้ดำเนินการจัดทำ FOOD SAFETY PLAN ยกตัวอย่าง เช่น พนักงานที่เข้าไลน์การผลิตต้องสวมหมวกถูกต้อง 100 % เป็นต้น โดยมีแนวทางในการสื่อสารเพื่อสร้างความตระหนัก โดยการจัดป้ายวิธีการแต่งกายแต่ละพื้นที่การผลิต ไว้บริเวณทางเข้าไลน์ผลิต

ตัวอย่างป้ายวิธีการแต่งกาย





การอบรม ระบบความปลอดภัยของอาหาร BRC ISSUE 8




ผู้ให้การรับรองระบบความปลอดภัยของอาหาร BRC ISSUE 8



บริษัท อินเตอร์เทค อินดัสทรี แอนด์ เซอร์ทิฟิเคชั่น เซอร์วิสเซส (ประเทศไทย) จำกัด